Van Houten L'Original Cacao en Poudre

Van Houten est une marque historique largement reconnue pour avoir révolutionné l'industrie du cacao. Fondée en 1828 par Coenraad Johannes van Houten aux Pays-Bas, l'entreprise a été la pionnière du processus de "Dutching", qui élimine l'amertume du cacao et le rend soluble dans l'eau. Cette innovation a essentiellement préparé le terrain pour la consommation moderne de chocolat.

Aujourd'hui, la marque est un incontournable de nombreuses cuisines, en particulier en Europe et dans certaines parties de l'Asie, utilisée à la fois pour la cuisson et comme base de boisson. Bien que ses racines soient fermement ancrées dans l'histoire néerlandaise, la marque est désormais sous la responsabilité du groupe Barry Callebaut, le leader mondial dans la fabrication de chocolat et de produits à base de cacao de haute qualité.

La production a lieu dans plusieurs grandes installations de Barry Callebaut à travers le monde pour servir les marchés mondiaux. La propriété ultime appartient au groupe Barry Callebaut, dont le siège est à Zurich, en Suisse, après plusieurs décennies de transitions d'entreprise après la vente de l'entreprise familiale d'origine.