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Santa Maria est une marque emblématique d'épices suédoise qui a commencé comme un petit magasin d'épices à Göteborg en 1911. À l'origine connue sous le nom de Nordfalks, la marque est devenue la plus grande entreprise d'assaisonnement de la région nordique, se rebrandant finalement en Santa Maria en 2001 pour refléter son attrait international et son accent sur la découverte des saveurs.
Les feuilles de laurier contenues dans cet emballage sont sourcées dans le monde entier, provenant de régions où le Laurus nobilis prospère naturellement, bien que le traitement et l'emballage principaux se fassent souvent dans les installations de Santa Maria à Mölndal, Suède, ou en Estonie.
En 2011, le groupe alimentaire finlandais Paulig Group a acquis Santa Maria. Elle demeure un élément clé du portefeuille de Paulig, représentant leur division des assaisonnements et des aliments du monde. Paulig est une entreprise alimentaire et de boissons familiale internationale ayant son siège à Helsinki, en Finlande.
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