Yaourt Bio à la Banane Sterzing-Vipiteno

Sterzing-Vipiteno (Latteria Vipiteno) est une marque laitière italienne historique située dans la région du Sud Tyrol (Alto Adige). Ce produit spécifique est un yaourt à la banane bio, fabriqué à partir de 'Latte Fieno' (lait de foin), qui fait référence au lait provenant de vaches nourries principalement de pâturage frais et de foin séché.

La marque est gérée comme une coopérative, Milky Way/Latteria Vipiteno, qui reste profondément ancrée dans son emplacement alpin d'origine. La fabrication a lieu directement dans leurs installations à Vipiteno, en Italie, où ils traitent le lait fourni par des centaines de fermiers membres locaux. La marque est bien considérée pour son engagement envers des normes de qualité élevées et des pratiques agricoles bio sur le marché laitier européen.