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Brioche Pasquier est une marque de boulangerie française renommée, profondément enracinée dans les pratiques culinaires françaises traditionnelles. L'entreprise a commencé comme une petite boulangerie familiale en 1936, fondée par Gabriel Pasquier à Les Cerqueux, en France. Elle s'est transformée en un grand boulanger industriel dans les années 1970 tout en conservant son caractère familial.
Aujourd'hui, la marque est un incontournable des supermarchés européens, connue pour ses brioches, ses pancakes et ses produits de pâtisserie. Bien que le cœur de sa production reste en France avec de nombreuses installations régionales, l'entreprise a élargi son empreinte de fabrication à d'autres pays, dont le Royaume-Uni, l'Espagne et les États-Unis, pour servir efficacement les marchés locaux. Elle demeure une entité indépendante familiale, supervisée par les descendants de la famille Pasquier.
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