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La Perruche est une marque française emblématique, célèbre pour son sucre de canne de haute qualité, notamment ses morceaux de sucre de forme irrégulière. L'histoire de la marque remonte au XIXe siècle à Nantes, en France, où la famille Cossé a mis au point un procédé de fabrication unique permettant de préserver les arômes naturels de la canne.
Aujourd'hui, la production reste profondément ancrée en France. Le sucre est raffiné dans des installations françaises à partir de pur jus de canne provenant principalement des territoires français d'outre-mer comme l'île de la Réunion. Au fil des décennies, la marque a rejoint de grands groupes sucriers, consolidant sa position de référence mondiale dans le secteur de l'épicerie fine.
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