Billie Green Snack Végétalien Style Salami avec Note de Fromage

Billie Green est une marque spécialisée dans les produits à base de plantes lancée par le groupe The Family Butchers (TFB) en 2022. Le produit présenté est un snack végétalien à base de protéines de blé, conçu pour imiter les bâtonnets de viande affinée traditionnels avec une saveur fromagère, mais entièrement sans produits d'origine animale. La fabrication a principalement lieu en Allemagne, dans les installations spécialisées de TFB pour les produits végétariens et vegans. La marque a été développée pour capter la tendance croissante des alternatives à la viande en Europe, tirant parti de décennies d'expertise dans la transformation de la viande pour créer des textures et des saveurs végétales authentiques. Le propriétaire ultime est les familles Inhoven et Kemper à travers leur coentreprise, qui est l'un des plus grands producteurs privés de viande en Europe.