Concentré de hareng fumé Cavianne

Cavianne est un produit alimentaire spécialisé sous l'égide des entreprises de transformation alimentaire canadiennes, spécifiquement associé aux réseaux de distribution et de production à Montréal. Le produit présenté est un concentré de hareng fumé rouge, souvent utilisé comme substitut du caviar ou comme tartinade de fruits de mer savoureuse.

Cette marque représente une niche sur le marché nord-américain des aliments spécialisés, en se concentrant sur les délicatesses de fruits de mer transformés. Bien que les matières premières puissent provenir de diverses régions de pêche, le traitement final, l'emballage et le branding sont effectués au Canada, ciblant spécifiquement le marché canadien avec un étiquetage bilingue comme on le voit sur les bocaux en verre. La propriété demeure au sein d'entreprises canadiennes privées qui gèrent des marques régionales de fruits de mer.