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Yakult est une boisson laitière fermentée probiotic reconnue à l'échelle mondiale, originaire du Japon. Elle a été créée en 1935 par le Dr. Minoru Shirota, qui a réussi à cultiver une souche unique de bactéries lactiques connue sous le nom de Lactobacillus casei Shirota. Cette découverte a conduit à la fondation de Yakult Honsha Co., Ltd., qui reste le propriétaire ultime de la marque aujourd'hui.
Au Brésil, Yakult a une présence historique significative, ayant établi sa première usine dans le pays en 1968. Aujourd'hui, le produit est principalement fabriqué à l'usine de Lorena à São Paulo pour approvisionner le marché brésilien. Bien que la société mère soit basée à Minato, Tokyo, au Japon, la marque opère en tant que leader mondial des probiotiques avec des filiales locales gérant la production et la distribution dans des dizaines de pays à travers l'Asie, l'Europe et les Amériques.
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