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Evan Williams est une marque historique de Whiskey Bourbon Kentucky Straight, nommée d'après l'homme qui a fondé la première distillerie commerciale du Kentucky en 1783 le long des rives de la rivière Ohio. En tant que deuxième marque de bourbon la plus vendue au monde, elle est largement reconnue pour son expression 'étiquette noire' qui est vieillie en fût de chêne.
Aujourd'hui, la marque est produite à la vieille distillerie Evan Williams à Bardstown, Kentucky. Elle est détenue et exploitée par Heaven Hill North America, une entreprise indépendante de spiritueux, familiale. La marque maintient son héritage en se concentrant sur les processus traditionnels de mash acide et les exigences de vieillissement qui définissent la catégorie du bourbon straight du Kentucky, garantissant un profil cohérent de notes de caramel, de vanille et de chêne.
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