Uiltje Bird of Prey IPA

Uiltje Bird of Prey est une India Pale Ale phare produite par Uiltje Brewing Company. La bière est connue pour ses notes de houblon tropicales et son branding distinctif de style bande dessinée. Elle est brassée à Haarlem, aux Pays-Bas, conservant une forte identité locale malgré les récentes acquisitions corporatives.

En 2021, la brasserie a été acquise par Swinkels Family Brewers, un important groupe de brasserie familial aux Pays-Bas. Cette acquisition a permis à Uiltje de profiter d'un réseau de distribution plus large tout en conservant son indépendance créative et ses opérations de brassage dans sa ville d'origine.