Carstens Lübecker Finest Marzipan Cherry

Le marzipan Carstens Lübecker est une marque premium de produits en marzipan originaire de la ville hanséatique de Lübeck, en Allemagne. L'entreprise, Erasmi & Carstens, a été fondée en 1845 et a établi une longue réputation de qualité sous l'indication géographique protégée 'Lübecker Marzipan', qui garantit que le produit est fabriqué dans la région désignée avec des normes spécifiques sur la teneur en amandes.

Le produit présenté fait partie de leur gamme 'Finest Marzipan', mettant spécifiquement en avant une garniture à la cerise. Bien qu'initialement une entreprise indépendante, Erasmi & Carstens a été acquise par le groupe Zertus en 1991. Aujourd'hui, Zertus GmbH, un fabricant international de produits alimentaires familial basé à Hambourg, supervise la production et la distribution de la marque, tout en maintenant les processus de fabrication traditionnels à Lübeck.