Fromage frais Hausmacher Loose

Le fromage frais Hausmacher Loose est un fromage traditionnel allemand à base de lait aigre (Sauermilchkäse), une spécialité reconnue pour sa richesse en protéines et sa faible teneur en matières grasses. La marque 'Loose' a une longue histoire en Allemagne, notamment associée à la tradition du fromage Harzer.

La marque a été fondée à l'origine sous le nom de Käserei Loose à Vienenburg, en Allemagne. Au fil des décennies, elle est devenue un acteur majeur sur le marché régional des fromages. Actuellement, la marque fait partie du vaste portefeuille du groupe Theo Müller (Unternehmensgruppe Theo Müller), une multinationale dans le secteur laitier. La production reste concentrée en Allemagne, principalement dans l'usine de fabrication de fromage dédiée à Leppersdorf, en Saxe, garantissant la qualité traditionnelle et le patrimoine régional du produit.