Coppenrath & Wiese produits de boulangerie congelés

Coppenrath & Wiese est une marque allemande renommée spécialisée dans les desserts congelés, les gâteaux et les pâtisseries de haute qualité. Fondée en 1970 par Aloys Coppenrath et Josef Wiese, l’entreprise a révolutionné le marché des aliments congelés en introduisant une qualité de maître-boulanger dans les rayons congelés.

La production de la marque est presque entièrement centralisée dans le nord de l'Allemagne, spécifiquement dans son vaste site de production à Mettingen. Cela garantit que les normes de boulangerie traditionnelles sont maintenues grâce à une combinaison de compétences artisanales et de procédés de fabrication modernes. En 2015, la marque a subi un changement de propriétaire important lorsqu'elle a été acquise par le groupe Oetker, l'une des entreprises familiales les plus établies d'Allemagne. Aujourd'hui, elle opère comme une division spécialisée au sein du portefeuille alimentaire de Dr. Oetker, tout en maintenant son héritage et en bénéficiant d'un réseau de distribution mondial.