LU Chamonix biscuits

Le Chamonix est un biscuit emblématique à l'orange qui fait partie du patrimoine gourmand français depuis plus d'un siècle. Inspirés des nonnettes, ces petits gâteaux arrondis fourrés à la gelée d'orange et recouverts d'un glaçage fin ont été créés en 1922 par la biscuiterie L'Alsacienne. Son nom évoque la célèbre station de montagne, symbole de pureté et de fraîcheur.

Au fil des années, la marque a connu plusieurs changements de propriétaires. L'Alsacienne a d'abord rejoint le groupe LU (Lefèvre-Utile) au sein de BSN (devenu Danone). En 2007, Danone a cédé sa branche biscuits, incluant LU et Chamonix, à Kraft Foods. Depuis la scission de ce dernier en 2012, la marque appartient au géant américain Mondelez International. En 2026, la production reste majoritairement localisée en France, perpétuant le savoir-faire historique associé à cette recette unique.