Maida Štrudle Smokva (Strudels à la Figue)

Les Maida Štrudle sont des biscuits moelleux traditionnels, fourrés à la figue, produits par la société AS d.o.o. Jelah-Tešanj. La marque 'Maida' est une partie du vaste portefeuille du groupe AS Holding, qui est un important conglomérat alimentaire et industriel basé en Bosnie-Herzégovine.

Historiquement, ce type de strudels aux fruits est une collation essentielle dans la région des Balkans. La production est centralisée dans les installations d'AS Jelah, utilisant des recettes régionales qui mettent en avant une pâte moelleuse avec un remplissage riche en fruits. AS Holding reste le propriétaire ultime, gérant la marque depuis son siège à Tešanj.