siggi's skyr à la vanille ingrédients simples

siggi's est une marque axée sur le yaourt à la façon islandaise, connu sous le nom de skyr, qui se caractérise par sa texture épaisse et sa faible teneur en sucre. La marque a été fondée à New York par Siggi Hilmarsson, un natif d'Islande qui regrettait le yaourt épais traditionnel de son pays natal.

Démarrant comme une petite opération de marché fermier, la marque est devenue une sensation nationale, mettant l'accent sur des étiquettes claires et des ingrédients simples. En 2018, le géant laitier français Lactalis a acquis siggi's par le biais de sa filiale, élargissant ainsi sa portée mondiale. Pour le marché canadien, les produits siggi's sont fabriqués localement au Canada en utilisant du lait canadien, soutenus par le réseau de Lactalis Canada. Cela permet à la marque de maintenir sa recette islandaise tout en respectant les normes laitières locales et en soutenant l'agriculture régionale.