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Tarczyński est une marque polonaise phare fondée en 1989 par Jacek Tarczyński, spécialisée dans les produits de viande de haute qualité, notamment les fines saucisses sèches fumées connues sous le nom de kabanos. L'entreprise a établi sa réputation d'innovation dans l'industrie de la viande en introduisant un emballage moderne et des profils de saveurs variés pour des snacks traditionnels.
Aujourd'hui, la marque opère principalement depuis sa grande installation de production high-tech à Ujeździec Mały, en Pologne. Elle est devenue un leader du marché dans la catégorie des snacks de viande en Europe centrale et exporte ses produits vers des dizaines de pays dans le monde entier. L'entreprise reste sous le contrôle de la famille Tarczyński grâce à sa structure corporative, maintenant son indépendance vis-à-vis des conglomérats alimentaires mondiaux tout en devenant un acteur dominant sur le marché européen de la charcuterie.
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