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San Isidro est une marque renommée associée à la Coopérative San Isidro de Valdepeñas, située dans la région de Castilla-La Mancha en Espagne. Cette huile d'olive extra vierge est produite selon des méthodes mécaniques traditionnelles à partir d'olives récoltées dans les vergers locaux espagnols, garantissant un produit de haute qualité qui respecte les normes de 'Calidad Rural' visibles sur l'emballage.
La marque a ses racines dans le mouvement coopératif espagnol, où des agriculteurs locaux ont uni leurs forces pour transformer et commercialiser leurs produits agricoles. À ce jour, la propriété ultime reste entre les mains des membres de la coopérative (S.C.A. San Isidro), maintenant un lien direct entre la terre, les producteurs et le consommateur final. C'est un produit espagnol par excellence qui reflète le patrimoine séculaire du pays en matière de culture des olives.
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