Ankerkraut Wok Gewürz

Ankerkraut est un important fabricant d'épices allemand basé à Hambourg, fondé en 2013 par Stefan et Anne Lemcke. La marque a gagné en popularité après sa présence dans l'émission de télévision allemande 'Die Höhle der Löwen' (la version allemande de Shark Tank). Elle est célèbre pour ses mélanges d'épices de haute qualité conditionnés dans des bocaux en verre emblématiques avec un bouchon en liège.

Bien que les ingrédients bruts (épices) soient sourcés à l'échelle mondiale, le mélange, le traitement et l'emballage ont lieu dans leur installation à Hambourg, en Allemagne. En 2022, la marque a subi un changement de propriété majeur lorsque les fondateurs et les investisseurs précédents ont vendu leur participation majoritaire au géant multinational suisse de l'alimentation et des boissons Nestlé. Cette acquisition a suscité des discussions importantes mais a permis à la marque de tirer parti du vaste réseau de distribution de Nestlé tout en maintenant son identité de marque en tant que 'fabrique à saveurs' haut de gamme.