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La Crème de Riz à cuisiner Alpro est une alternative lactée à base de plantes utilisée comme crème de cuisson, spécialement formulée pour des applications culinaires chaudes et froides. La marque Alpro a été fondée en Belgique en 1980 par Philippe Vandemoortele en tant que filiale du groupe Vandemoortele. Au fil des décennies, elle est devenue la première marque à base de plantes en Europe, spécialisée dans les produits à base de soja, d'amande, d'avoine et de riz.
La marque a subi plusieurs changements de propriété, ayant été vendue à WhiteWave Foods en 2009, qui a ensuite été acquise par le multinationale française Danone en 2017. Aujourd'hui, Alpro fait partie intégrante de la division à base de plantes de Danone et est commercialisée sous l'égide de Danone Specialized Nutrition dans diverses régions.
Bien que la marque conserve son centre historique et stratégique à Wevelgem, en Belgique, sa production est localisée dans plusieurs installations européennes, y compris des sites au Royaume-Uni et en France, pour servir efficacement ses marchés internationaux.
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