El Rashidi El Mizan Tahina

El Rashidi El Mizan est une marque égyptienne prestigieuse avec un héritage datant de 1889, lorsqu'elle a été fondée par la famille El Rashidi. Initialement établie au Caire, la marque est devenue un nom familiarisé en Égypte et au Moyen-Orient, principalement connue pour ses produits de haute qualité tels que le halva, la confiture et la tahina. La tahina présentée dans l'image est une pâte de sésame 100 % naturelle qui reflète l'engagement de la marque envers l'excellence culinaire traditionnelle du Moyen-Orient.

Bien que la marque ait de profondes racines locales, elle a connu une évolution corporative significative. Elle a été acquise par la société de capital-investissement Citadel Capital (devenue Qalaa Holdings) et fait ensuite partie de Silk Invest. En 2024, la marque continue d'opérer en tant qu'acteur majeur dans le secteur alimentaire régional. La plupart des installations de production restent concentrées en Égypte, où les matières premières et les méthodes de transformation traditionnelles sont utilisées pour garantir la texture lisse authentique et le profil de saveur célèbres de la marque.