Kavli Skinkost

Kavli Skinkost est un fromage à tartiner crémeux populaire suédois, fabriqué à partir de jambon fumé. La marque Kavli a été fondée en Norvège en 1893 par Olav Kavli, et elle a été pionnière dans le développement du premier fromage à tartiner au monde en tube en 1924. Aujourd'hui, la production suédoise des produits Kavli est principalement centrée dans leur établissement à Älvsjö, en Suède, utilisant des ingrédients suédois tels que du jambon fumé suédois. La marque est unique car elle appartient à la Kavli Trust (Kavlifondet), une fondation caritative basée en Norvège. Cette structure de propriété signifie que les bénéfices des ventes des produits Kavli sont reversés à des causes humanitaires, à la recherche et à des projets culturels plutôt que d'aller à des actionnaires privés.