Pomme Ambrosia

Ambrosia est une variété de pomme qui a été découverte par hasard dans les années 1990 en Colombie-Britannique, Canada. Initialement trouvée par la famille Mennell dans leur verger de la vallée de Similkameen, elle est depuis devenue un fruit adoré à l'échelle mondiale, connu pour sa saveur douce semblable à celle du miel et sa texture croustillante.

Bien que la marque et la variété soient originaires du Canada, les pommes Ambrosia sont maintenant cultivées sous licence dans divers pays pour garantir une disponibilité tout au long de l'année. Les principaux centres de production comprennent le Canada, les États-Unis (en particulier l'État de Washington), l'Italie (dans les régions de la Val Venosta et du Tyrol du Sud) et la Nouvelle-Zélande. La marque 'Amazing Ambrosia' signifie souvent des sélections de haute qualité distribué par des partenaires mondiaux autorisés.

La marque et la variété ont été initialement brevetées par la famille Mennell (Papple Enterprises), mais à mesure que les brevets expirent ou que les accords de licence évoluent, la production est gérée par diverses coopératives régionales et groupes agricoles comme CMI Orchards aux États-Unis ou VIP et VOG en Italie.