Echter Deutscher Honig - Frühtrachthonig

Echter Deutscher Honig est une marque protégée de l'Association Allemande des Apiculteurs (Deutscher Imkerbund e.V.). Ce produit spécifique est un 'Frühtrachthonig' (miel de récolte précoce), qui inclut typiquement le nectar des fleurs de fruits et du colza.

Les produits portant cette étiquette spécifique verte et jaune doivent respecter des normes de qualité strictes dépassant les exigences légales de l'Ordonnance Allemande sur le Miel. Le miel est entièrement produit en Allemagne par des apiculteurs locaux qui sont membres de l'association. Étant une marque coopérative utilisée par des milliers d'apiculteurs individuels, le véritable 'propriétaire' de l'identité de marque est l'association à but non lucratif elle-même, représentant l'apiculture allemande. Le miel est transformé et emballé localement par l'apiculteur ou l'apiary spécifique indiqué sur l'étiquette.