Red Rooster poulet

Red Rooster est une chaîne de fast-food emblématique australienne spécialisée dans le poulet rôti, les hamburgers et les produits de poulet frit. Fondée en 1972 par Peter Kailis à Kelmscott, en Australie-Occidentale, la marque a été établie pour offrir une alternative plus saine au fast-food frit en mettant l'accent sur le poulet rôti au charbon.

Au fil des décennies, la marque est devenue l'une des franchises locales les plus reconnaissables d'Australie. Bien que la marque ait connu divers propriétaires, y compris Myer-Coles dans les années 1980, elle est actuellement sous la direction de PAG (Pacific Alliance Group), une société d'investissement alternatif de premier plan basée à Hong Kong. Les opérations quotidiennes et la franchise sont gérées par Craveable Brands, qui supervise également d'autres chaînes majeures axées sur la volaille dans la région.

Tous les produits Red Rooster sont sourcés et préparés en Australie, maintenant un fort engagement envers les agriculteurs et les fournisseurs australiens locaux. La marque continue d'évoluer, élargissant son menu des rôtis traditionnels complets aux options modernes de poulet frit et végétales pour répondre aux goûts changeants des consommateurs.