Blue Dragon Sushi Nori

Le Blue Dragon Sushi Nori est un ingrédient de base pour la préparation de sushi à domicile, composé de feuilles d'algues séchées et rôties. Bien que ses racines culinaires soient d'Asie de l'Est, la marque Blue Dragon a vu le jour au Royaume-Uni dans les années 1970. Elle a été créée pour fournir des ingrédients asiatiques accessibles au marché britannique et s'est depuis étendue à l'échelle mondiale.

Bien que la marque soit britannique, les matières premières et la fabrication de ce produit spécifique ont généralement lieu en Corée du Sud ou en Chine, où des algues de haute qualité sont récoltées et transformées. Aujourd'hui, la marque est propriété d'AB World Foods, une filiale du géant multinational britannique Associated British Foods (ABF). ABF est un acteur majeur de l'industrie alimentaire mondiale, possédant également des marques telles que Twinings et Silver Spoon.