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Kitty est une marque populaire de sauce de poisson thaïlandaise authentique, particulièrement reconnue pour sa variante à base de saumon. La marque est profondément ancrée dans les traditions culinaires de l'Asie du Sud-Est, offrant un agent de assaisonnement savoureux et salé essentiel pour les cuisines thaïlandaise et vietnamienne.
Le produit est fabriqué en Thaïlande, utilisant l'expertise locale en transformation des fruits de mer pour garantir une haute qualité et des méthodes de fermentation traditionnelles. Bien qu'il soit un aliment de base sur les marchés thaïlandais, il est fréquemment exporté à l'échelle mondiale pour servir les consommateurs internationaux et la diaspora asiatique.
La propriété de la marque Kitty appartient généralement à des entreprises thaïlandaises établies dans l'exportation et la fabrication alimentaire, qui gèrent la production, le contrôle de qualité et les réseaux de distribution qui apportent ces saveurs traditionnelles dans les cuisines du monde entier.
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