Crosta & Mollica Aliments Italiens Artisanal

Crosta & Mollica est une marque de nourriture haut de gamme dédiée à l'apport des traditions culinaires italiennes authentiques sur les marchés internationaux. Le nom de la marque, qui se traduit par 'Croûte & Miette', reflète ses origines dans le secteur de la boulangerie artisanale. La plupart des produits, y compris leurs populaires pizzas au levain, crackers et biscuits, sont sourcés directement auprès de boulangeries et producteurs régionaux à travers l'Italie pour garantir que les méthodes traditionnelles et les ingrédients de haute qualité soient préservés.

Fondée au Royaume-Uni, la marque fait le lien entre l'artisanat italien traditionnel et la commodité du commerce moderne. Bien que la direction de l'entreprise soit basée à Londres, l'âme de la production reste fermement ancrée en Italie, où ils s'associent à des spécialistes locaux pour fabriquer leur large gamme d'articles d'épicerie. Cette certification 'Fabriqué en Italie' est un élément central de leur identité de marque.

Ces dernières années, l'entreprise a connu d'importants investissements pour alimenter son expansion internationale. À partir de 2024 et en regardant vers 2026, la marque est soutenue par Perwyn, une société de capital-investissement soutenue par une famille, tandis que le fondateur original continue de jouer un rôle actif dans la croissance de l'entreprise. La marque continue de se concentrer sur une approche d'approvisionnement éthique et un positionnement haut de gamme au sein de la catégorie alimentaire italienne mondiale.