Flötzinger Bräu Bière

Flötzinger Bräu est une brasserie privée renommée située à Rosenheim, en Bavière, Allemagne. Fondée en 1543, elle est la plus ancienne et seule brasserie privée restant à Rosenheim. La marque est profondément enracinée dans les traditions brassicoles bavaroises, respectant strictement le Reinheitsgebot (Loi de Pureté de la Bière) de 1516.

La brasserie est une entreprise familiale, actuellement gérée par la famille Steegmüller. Historiquement, la brasserie a été acquise par Franz Steegmüller I en 1864, et elle est restée sous la gestion familiale pendant des générations. Contrairement à de nombreuses autres brasseries qui ont été absorbées par des conglomérats mondiaux, Flötzinger Bräu maintient son indépendance, se concentrant sur l'identité régionale et une qualité traditionnelle. Toute la production a lieu dans leur établissement à Rosenheim, utilisant des ingrédients régionaux pour élaborer une large gamme de bières, y compris Helles, Weissbier, et des spécialités saisonnières.