Almette fromage à la crème au pesto à l'ail des ours

Almette est une marque renommée de fromage à la crème, spécifiquement connue pour sa texture fouettée et aérée ainsi que son emballage distinctif en seau au look bois. Lancée à l'origine en Allemagne, elle est devenue un produit de base sur le marché des produits laitiers européens. La marque a été créée par Hochland, une entreprise laitière familiale basée dans la région de l'Allgäu en Allemagne.

Alors que le lait de la variété 'Alpenfrischkäse' est traditionnellement source des régions alpines, la production a lieu à plusieurs endroits pour servir différents marchés européens, avec l'usine de production principale située à Heimenkirch, en Allemagne. Aujourd'hui, Almette reste sous la propriété de Hochland SE, qui a évolué d'un producteur de fromage local à l'un des plus grands fabricants de fromage privés en Europe, en maintenant son siège et sa production principale en Bavière, en Allemagne.