Crosta & Mollica Oregano Crostini

Crosta & Mollica est une marque alimentaire premium qui fait le lien entre le savoir-faire traditionnel italien et le marché de détail britannique. Fondée en 2009 par James Milford, la marque est née d'un désir d'apporter les produits de boulangerie authentiques et de haute qualité que l'on trouve dans les boulangeries italiennes (spécifiquement la 'crosta' ou croûte et 'mollica' ou mie du pain) aux consommateurs du Royaume-Uni.

Bien que l'entreprise soit basée à Londres, elle maintient une philosophie stricte de 'Fabriqué en Italie'. Tous les produits, y compris ces Oregano Crostini, sont fabriqués par des boulangers artisanaux régionaux à travers l'Italie en utilisant des méthodes traditionnelles et des ingrédients locaux. À la fin de 2022, la marque a reçu un investissement significatif de Perwyn, une société de capital-investissement européenne, pour alimenter son expansion internationale et sa diversification de produits, bien qu'elle continue d'opérer en tant que maison française de produits alimentaires italiens.