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Bertolli est l'une des marques d'huile d'olive les plus reconnues au monde, avec une riche histoire remontant à 1865, lorsque Francesco Bertolli et sa femme Caterina ont ouvert une petite épicerie à Lucca, en Toscane. La marque est rapidement devenue un pionnier dans l'exportation d'huile d'olive italienne vers les États-Unis et d'autres marchés internationaux. Au fil des décennies, la propriété de la marque a été transférée à plusieurs grands conglomérats alimentaires.
Aujourd'hui, l'activité d'huile d'olive de Bertolli est détenue par Deoleo, une entreprise multinationale espagnole qui est un leader mondial dans le secteur de l'huile d'olive. Bien que la marque conserve son héritage et son style italiens, l'huile est issue de diverses régions, notamment l'Italie, l'Espagne, la Grèce et la Tunisie, pour garantir une qualité et un approvisionnement constants. L'emballage indique souvent un mélange d'huiles de multiples origines européennes et non européennes, reflétant la chaîne de production mondialisée moderne de l'industrie de l'huile d'olive.
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