Hooked Vegobitar

Hooked Foods est une entreprise suédoise de technologie alimentaire fondée en 2019 à Stockholm. La marque se spécialise dans la création d'alternatives maritimes végétales, commercialisées sous leurs étiquettes 'Toonish' et 'Vegobitar'. Ces produits sont principalement fabriqués à partir de protéines de pois, de blé et d'algues pour imiter la texture et le profil nutritionnel des produits de poisson traditionnels tels que le thon et le saumon.

Bien que la marque soit profondément ancrée dans l'innovation suédoise et ait son siège à Stockholm, sa production est externalisée vers des installations en Allemagne pour répondre aux demandes de distribution à travers le nord de l'Europe. L'entreprise reste une startup suédoise indépendante (Hooked Foods AB) soutenue par divers fonds de capital-risque, axée sur des systèmes alimentaires durables en fournissant des alternatives durables et sans poisson pour des plats comme des salades, des sandwiches et des pâtes.