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ION est une marque de chocolat grecque emblématique qui a maintenu une présence significative sur les marchés des Balkans et de la Méditerranée pendant près d'un siècle. Ce produit spécifique est une barre de chocolat au lait classique contenant des noisettes rôties entières, reflétant le standard de qualité 'Bean to Bar' de la marque.
Fondée en 1930 à Athènes par un groupe d'entrepreneurs, ION S.A. est devenue le principal fabricant de chocolat en Grèce. Lors d'un changement corporate majeur conclu en 2023, le groupe d'investissement grec Bespoke SGA Holdings, dirigé par l'entrepreneur Spyros Theodoropoulos, a acquis une participation majoritaire dans l'entreprise. Malgré ce changement de propriété corporative, la production reste centrée en Grèce, principalement dans ses installations historiques à Neo Faliro et à Arta, où la marque continue de gérer l'intégralité du processus de fabrication du chocolat, des fèves de cacao brutes à l'emballage final.
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