Krokos Kozanis Safran Rouge Grec

Krokos Kozanis est une variété premium de safran rouge grec en filaments, très appréciée pour son arôme distinctif et sa couleur vive. Ce produit est fabriqué sous le statut d'Appellation d'Origine Protégée (AOP), garantissant qu'il est cultivé et traité exclusivement dans la région de Kozani en Macédoine occidentale, Grèce.

La culture et la collecte des fleurs se font manuellement, suivant des traditions qui remontent à des siècles. La marque et le processus de production sont gérés par la Coopérative des Producteurs de Safran de Kozani, qui regroupe environ 1 000 agriculteurs membres. Cette coopérative sert de propriétaire ultime, garantissant la qualité et l'authenticité du safran avant qu'il ne soit exporté dans le monde entier.