Dattes Dénoyautées Jaffa

Les Dattes Dénoyautées Jaffa sont un produit de fruit sec populaire que l'on trouve couramment au Canada, emballé sous les marques Jaffa et Dalton's. Historiquement, le nom 'Jaffa' est profondément ancré dans l'histoire agricole du Levant, spécifiquement associé à la ville de Jaffa et à ses célèbres exportations d'agrumes et de dates. Cependant, sur le marché de détail canadien contemporain, cette version spécifique des dates Jaffa est généralement sourcée et emballée par des distributeurs alimentaires canadiens.

La marque appartient actuellement à Dalton’s 1834, une entreprise canadienne spécialisée dans la distribution d'ingrédients de pâtisserie, de noix et de fruits secs. Bien que la marque soit détenue par des Canadiens, le produit cru—les dates elles-mêmes—sont principalement cultivées en Iran (fréquemment de la variété Sayer) ou dans d'autres régions du Moyen-Orient connues pour la production de dates de haute qualité, puis importées et conditionnées pour la vente dans les épiceries nord-américaines. Dalton’s fonctionne comme une filiale au sein de réseaux de distribution alimentaire plus larges au Canada, maintenant une présence de longue date dans la catégorie des aliments de base de garde-manger.