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Paul Jaboulet Aîné est l'un des noms les plus emblématiques de la vallée du Rhône en France. Fondée en 1834 par Antoine Jaboulet, la marque s'est bâtie une réputation mondiale pour ses vins de haute qualité, en particulier ceux de la région de l'Hermitage. Ce Viognier spécifique est un 'Vin de France', mettant en avant les caractéristiques aromatiques des fleurs blanches et des notes exotiques typiques du cépage.
En 2006, la famille Frey, qui possède également le prestigieux Château La Lagune à Bordeaux et détient des parts dans Billecart-Salmon, a acquis le domaine. Sous la direction de l'œnologue Caroline Frey, le vignoble a opéré une transition vers l'agriculture biologique et biodynamique. Le produit présenté est embouteillé à La Roche-de-Glun, en France, préservant son héritage français profondément enraciné tout en fonctionnant sous la direction moderne de la famille Frey.
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