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Santa Maria est une marque bien connue dans les régions nordiques et européennes, spécialisée dans les épices et les concepts alimentaires ethniques tels que la cuisine Tex-Mex et indienne. Bien que la marque se concentre sur des saveurs internationales, ces Papadums sont fabriqués en Inde pour garantir un goût et une texture authentiques en utilisant des méthodes traditionnelles pour des gaufrettes de lentilles fines et croustillantes.
La marque Santa Maria est originaire de Suède, ayant commencé comme une petite épicerie à Göteborg. Au fil des décennies, elle s'est transformée en une grande entreprise alimentaire et a finalement été acquise par le groupe Paulig. Aujourd'hui, la marque appartient à Paulig, une entreprise familiale finlandaise d'alimentation et de boissons. Cette acquisition a permis à Santa Maria d'élargir sa portée à travers l'Europe, offrant une large gamme de produits d'assaisonnement et de snacks internationaux tout en maintenant son siège et sa production principale pour de nombreux autres articles dans la région nordique.
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