Rodda's Crème épaisse de Cornouailles

Rodda's est une marque laitière britannique historique synonyme de véritable crème épaisse de Cornouailles. L'origine de la marque remonte à 1890, lorsque Eliza Jane Rodda a commencé à préparer de la crème épaisse dans la cuisine de sa ferme à Scorrier, en Cornouailles. Depuis, elle est devenue un nom reconnu à l'échelle mondiale tout en maintenant ses profondes racines dans le paysage cornouaillais.

La crème est produite de manière unique à partir de lait provenant de fermes de Cornouailles, qui est ensuite doucement cuit pour créer sa croûte dorée caractéristique. Cette méthode traditionnelle a valu au produit un statut de Label Rouge (AOP), ce qui signifie qu'il doit être fabriqué en Cornouailles pour porter ce nom. L'entreprise reste une entreprise familiale, préservant plus de 130 ans d'expertise artisanale et de patrimoine local.