Gubernija Rugilė Gira (Kvass)

Rugilė est une marque populaire de Gira (Kvass), une boisson traditionnelle fermentée à base de pain de seigle ou de malt, produite par la brasserie historique Gubernija à Šiauliai, en Lituanie. Gubernija est l'une des plus anciennes brasseries industrielles de la région baltique, dont l'histoire remonte à 1665. La ligne Rugilė est particulièrement reconnue pour son processus de fermentation traditionnel, ce qui donne une boisson non alcoolisée naturellement pétillante et savoureuse, qui est un aliment de base de la culture culinaire lituanienne.

En 2018, Gubernija a été acquise par MV GROUP Production, qui fait partie de MV GROUP, l'un des plus grands groupes d'entreprises des États baltes. Cette acquisition a permis de moderniser les installations de production tout en maintenant les recettes traditionnelles. Aujourd'hui, la marque reste un acteur important du marché des boissons lituaniennes et est exportée vers divers marchés internationaux où il y a une demande pour des boissons fermentées authentiques d'Europe de l'Est.