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La Chistorra Arbizu est une saucisse espagnole traditionnelle originaire de la région de Navarre. Ces produits sont profondément ancrés dans la tradition locale, spécifiquement de la ville d'Arbizu, dont la marque tire son nom. Le produit est fabriqué localement dans la province de Navarre en Espagne, en maintenant des méthodes artisanales qui respectent les indications géographiques protégées de la région.
La marque appartient à Embutidos Arbizu S.L., une entreprise familiale qui produit de la charcuterie de haute qualité depuis les années 1960. Ils se spécialisent dans des produits traditionnels comme la chistorra et le chorizo, en veillant à ce que le processus de fabrication respecte des standards de qualité stricts afin de préserver les saveurs authentiques du Nord de l'Espagne. La propriété ultime reste entre les mains de l'entité familiale fondatrice basée en Espagne.
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