Dona Clara Flocão (Farine de Maïs Émiettée)

Dona Clara est une marque brésilienne reconnue spécialisée dans les produits à base de maïs, notamment le 'Flocão', qui est une farine de maïs émiettée essentielle pour préparer des plats traditionnels comme le Couscous (Cuscuz Nordestino). La marque est une référence dans la culture alimentaire du Nord-Est du Brésil.

Le produit est fabriqué au Brésil, spécifiquement par le Grupo Coringa. Fondé à la fin des années 1960 à Arapiraca, Alagoas, le Grupo Coringa a élargi ses opérations pour inclure d'immenses complexes industriels dans les États d'Alagoas et de Sergipe. La marque reste sous la propriété de ce conglomérat brésilien, préservant son héritage en tant que nom de famille localement fondé et opéré dans l'industrie alimentaire brésilienne.