Marmelade de Noël Mackays avec des Canneberges

La marmelade de Noël Mackays est une confiture saisonnière haut de gamme produite par l'un des fabricants de confitures et de marmelades les plus emblématiques d'Écosse. La marque est célébrée pour son engagement envers des méthodes traditionnelles, utilisant spécifiquement de véritables casseroles en cuivre pour cuire lentement les fruits. Cette variété spécifique est composée d'oranges et de canneberges, caractéristiques de la saison festive dans les îles britanniques.

Fondée en 1938, l'entreprise reste une marque familiale d'héritage opérant depuis Arbroath, en Écosse. Elle a acquis une reconnaissance internationale pour être le dernier producteur commercial de marmelade dans la région de Dundee, qui est historiquement considérée comme le berceau de la marmelade. Le produit est élaboré à partir d'ingrédients de fruits entiers de haute qualité, garantissant une texture riche et un profil de saveur qui rend hommage à ses racines écossaises.

Mackays appartient à Mackays Ltd, une entreprise familiale privée dirigée par la famille Grant. Contrairement à de nombreuses autres marques alimentaires historiques qui ont été acquises par des conglomérats multinationaux, Mackays maintient son indépendance et continue de fabriquer l'ensemble de sa gamme en Écosse, préservant ainsi des emplois locaux et des techniques culinaires traditionnelles pour le marché mondial.