Service de supermarché coopératif Biolibere

Biolibere est un projet de supermarché coopératif situé dans le sud de Madrid, spécifiquement à Getafe. Contrairement aux chaînes de distribution traditionnelles, il s'agit d'une organisation à but non lucratif détenue et gérée par ses membres, visant à fournir un accès à des produits alimentaires agroécologiques, locaux et durables.

Fondé par un groupe de voisins engagés en faveur de la souveraineté alimentaire et de l'économie locale, Biolibere fonctionne comme une entité de l'économie sociale. La majorité des produits vendus dans l'établissement proviennent de producteurs espagnols locaux et de fermes rurales pour garantir un faible impact environnemental et des prix équitables tant pour les consommateurs que pour les producteurs. La propriété appartient entièrement aux membres de la coopérative, faisant de cette initiative un projet communautaire plutôt qu'une entité détenue par une entreprise.