Patak's Warming Tarka Dhal

Patak's est une marque mondialement reconnue synonyme de cuisine indienne au Royaume-Uni et au-delà. Fondée en 1958 par Laxmishanker Pathak et sa femme Shanta, la marque a commencé comme une petite entreprise familiale à Londres, vendant des samosas et des sucreries à d'autres immigrants indiens. Elle a rapidement évolué en une puissante entreprise de fabrication de pâtes de curry, de sauces et de plats prêts à manger, devenant un incontournable dans les supermarchés britanniques.

Bien que la marque ait un héritage profond en tant qu'entreprise familiale, elle a été acquise en 2007 par Associated British Foods (ABF). Aujourd'hui, elle fait partie de la division alimentaire d'ABF. La majorité des produits Patak's sont fabriqués dans leur grande installation à Leigh, dans le Grand Manchester, au Royaume-Uni, qui sert de centre mondial pour la marque. Cependant, en tant que marque mondiale, certaines variations de distribution et régionales peuvent exister en fonction du marché spécifique.