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Brioche Pasquier est une marque de boulangerie française renommée, fondée en 1936 par Gabriel Pasquier à Les Cerqueux, en France. Démarrant comme une petite boulangerie familiale, elle a acquis une renommée nationale et internationale pour ses produits traditionnels de brioche. La marque est particulièrement célèbre pour ses articles de boulangerie de haute qualité, sans conservateurs, y compris sa gamme de 'Biscottes' (pain toasté), comme indiqué sur l'image du produit.
Aujourd'hui, l'entreprise reste une entreprise familiale, la famille Pasquier conservant le contrôle ultime. Bien que la marque soit originaire de la région du Maine-et-Loire en France, elle a considérablement étendu son empreinte de production grâce à sa division 'Pôle Biscotte'. La production se fait dans plusieurs installations spécialisées à travers la France et l'Espagne pour assurer une distribution fraîche à travers l'Europe. L'entreprise est engagée à respecter les méthodes traditionnelles de boulangerie française tout en opérant à une échelle industrielle mondiale.
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