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Ces Tourtes de Porc Melton Mowbray de Tesco sont un en-cas salé britannique classique. Le nom 'Melton Mowbray' est une Indication Géographique Protégée (IGP), ce qui signifie que ces tourtes spécifiques doivent être produites dans une zone désignée autour de Melton Mowbray, Leicestershire, en utilisant du porc non affiné et cuites sans cerceau pour leur donner leur forme caractéristique à parois courbées.
En tant que produit de marque distributeur, elles sont fabriquées spécifiquement pour Tesco PLC, l'un des plus grands détaillants au monde. Bien que la marque soit Tesco, la production est gérée par des boulangeries britanniques spécialisées qui respectent les critères stricts de l'IGP. Cela garantit que le produit maintienne son héritage traditionnel et son authenticité régionale.
Tesco PLC est le propriétaire ultime, gérant un vaste réseau de supermarchés et de services de détail. Siège à Welwyn Garden City, en Angleterre, elle reste un pilier du paysage de la vente au détail britannique, en se concentrant sur des ingrédients locaux pour bon nombre de ses lignes alimentaires premium et géographiquement protégées.
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