Echter Deutscher Honig - Sommerblütenhonig

Echter Deutscher Honig (Véritable Miel Allemand) est une marque de qualité appartenant au Deutscher Imkerbund e.V. (D.I.B.), l'Association Allemande des Apiculteurs. Ce n'est pas une marque d'une seule entreprise, mais une marque unifiée représentant le miel produit exclusivement en Allemagne sous des directives de qualité strictes qui dépassent souvent les exigences légales.

Le miel dans ce pot spécifique est étiqueté comme 'Sommerblütenhonig' (Miel de Fleurs d'Été) et a été mis en pot par un apiculteur individuel, Peter Herzmann, comme indiqué sur l'étiquette. Ce modèle de propriété est unique car la marque est détenue collectivement par l'association, tandis que les apiculteurs individuels sont responsables de la production et de la distribution régionale du produit.

Parce que le label 'Echter Deutscher Honig' garantit que le miel est récolté et transformé entièrement en Allemagne, le pays d'origine et de fabrication est strictement national. Ce système assure une haute pureté et préserve le caractère régional de l'apiculture allemande.