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St Clément est une marque française spécialisée dans les produits de volaille, principalement vendue à travers de grands réseaux de distribution comme Lidl en France. La marque se concentre sur la fourniture de solutions de viande pratiques telles que des émincés de poulet marinés, des brochettes et des filets.
Comme l'indiquent le logo 'Volaille Française' et la mention 'Viande 100% Française' sur l'emballage, le produit est entièrement source et transformé en France, garantissant la traçabilité et le soutien à l'agriculture locale française. La marque est gérée comme une marque de distributeur ou une marque principale pour des groupes de distribution spécifiques, mettant l'accent sur l'expertise traditionnelle de la boucherie.
La propriété ultime de la marque revient au Groupe LDC (Lambert-Dodard-Chancereul), qui est un leader sur le marché européen de la volaille. Basé à Sablé-sur-Sarthe, France, LDC supervise de nombreuses marques régionales et nationales de volaille, maintenant une chaîne d'approvisionnement intégrée verticalement qui s'étend de l'élevage à la distribution.
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