Kavli Remouladsås (Sauce Remoulade)

La Kavli Remouladsås est un condiment scandinave populaire, particulièrement apprécié en Suède et en Finlande, traditionnellement servi avec du poisson frit ou des fruits de mer. Le produit présenté est la version en tube de 230 g, étiquetée en suédois (Remouladsås) et en finnois (Remouladekastike).

La marque Kavli a été fondée en 1893 par Olav Kavli à Bergen, en Norvège. Elle est devenue mondialement célèbre pour avoir inventé le premier fromage à tartiner à longue conservation en 1924. Aujourd'hui, la marque est unique dans sa structure d'entreprise ; elle est détenue par la Fondation Kavli (Kavlifondet), une fondation caritative. Cela signifie que tous les bénéfices provenant des ventes des produits Kavli qui ne sont pas réinvestis dans l'entreprise sont donnés à des causes humanitaires, à la recherche et à la culture. Bien que la marque soit originaire de Norvège, ce condiment spécifique est principalement produit et commercialisé par la filiale suédoise de Kavli, O. Kavli AB, avec des installations de fabrication situées à Älvsjö, en Suède.